Terchovská koliba Diery, ako priama súčasť hotela Diery, je známa a vychýrená tradičná slovenská reštaurácia. Táto autentická terchovská koliba sa nachádza na prízemí hotela a vstúpiť do nej môžete tak cez terasu ako aj cez hotelovú recepciu. Vnútornú i vonkajšiu časť koliby zútulňuje veľký krb a skvele dopĺňa autentickú atmosféru.
Poctivá domáca kuchyňa je založená na vyberaných čerstvých surovinách poväčšine od lokálnych výrobcov. Kuchári zo starých terchovských rodov sú zárukou prípravy podľa poctivých starých receptov a gastronomického zážitku pre všetkých, ktorí obľubujú to pravé slovenské.
V našej ponuke nájdete množstvo jedál, ktoré varíme aj v bezlepkovej, bezlaktózovej, či vegánskej verzii. Samozrejme, vždy sa snažíme splniť aj ostatné požiadavky našich zákazníkov na drobné úpravy jedál.
Okrem skvelého jedla u nás vždy nájdete pomerne širokú ponuku obľúbených slovenských vín a výber ležiakov a špeciálov z malých slovenských remeselných pivovarov.
Získajte okamžitý prístup k členským zľavám priamo v oficiálnom rezervačnom systéme Bookolo.
Spojte vynikajúce jedlo s neopakovateľnou atmosférou. Pravidelne pre vás pripravujeme tematické večery plné živej hudby, folklórnych tradícií a výbornej zábavy priamo pri vstupe do Jánošíkových dier.
Stalo sa u nás tradíciou, že v našej reštaurácii pravidelne pre našich hostí ponúkame degustačné večere v doprovode najlepších terchovských muzík. Už viac ako desať rokov tu ponúkame päťchodovú degustačnú večeru pod názvom Terchovský večer s Ťažkou muzikou. Časť programu sa venuje práve Jánošíkovskej tradícii, o ktorej vám chlapi z Ťažkej muziky porozprávajú. A nie len to. Zahrajú, zaspievajú, povtipkujú ako to vedia len oni.
Od roku 2024 ponúkame v našej terchovskej kolibe aj program venovaný Vianociam. Vianoce s Pupovom je taktiež päťchodová degustačná večera v doprovode vynikajúcej Terchovskej muziky Pupov. Ochutnať tak môžete ako sa kedysi v Terchovej jedlo a pilo na Štedrý večer a vypočuť si terchovské piesne venované tomuto obdobiu roka.
Dobré jedlo, skvelé pitie a poriadna dávka zábavy. Naša reštaurácia pravidelne ožíva zábavnými kvízmi, ktoré moderuje absolútna špička vo svojom obore. Michal Vojtek, zapísaný v Guinnessovej knihe rekordov za 40-hodinový kvízový maratón, je stopercentnou zárukou, že sa nebudete nudiť ani sekundu. Zostavte si svoj vlastný tím, rezervujte si stôl a zažite večer plný humoru, prekvapivých faktov a výbornej gastronómie.
